金洋蔥是當地人的好奇心
在日本牛肉之都神戶和在流行文化中同樣出名的鳴門之間，淡路也有一些特別之處。相傳淡路是日本列島的第一個島嶼。如今，它以其 14 世紀的城堡、吊橋和哥吉拉遊樂園而聞名，同時也是…洋蔥島。原因是什麼？甜洋蔥產量僅次於北海道，高居日本第一。事實上，這種合金的種植涵蓋了相當大的一部分據當地人說，春天洋蔥季節時，它會散發出大蒜的氣味。
這種農業技術自 8 世紀以來一直在淡路發展起來，那裡的農作物是供皇室使用的。它富含礦物質的土壤，加上靠近大海，賦予了它種植蔬菜的特殊特性——礦物質含量如此之高，每年夏天都會吸引成群結隊的螢火蟲來到洋蔥田。自20世紀初以來，淡路洋蔥因其獨特的甜味（含糖量7%）而受到日本廚師的青睞。因此，熟食和生食均受到讚賞。在島上，當然可以品嚐到不同形式的洋蔥，從漢堡到煎蛋捲。禦好燒。它在蔬菜水果店和當地超市中大量存在。
想要充分體驗當地的蔬菜習俗，就必須前往位於島南部的渦之岡大鳴門大橋紀念館。從俯瞰淡路浮橋的山上可以看到第一首洋蔥頌歌：一座巨大的洋蔥雕塑，在 Instagram 上瘋傳。還有一個像遊樂場一樣的玩具捕手，裡面裝滿了甜洋蔥，一個洋蔥形狀的公車候車亭，可以坐的洋蔥圈桌，一架鋼琴，吊床......以及許多物品日本知道如何製作它們：洋蔥帽形狀的假髮、陶器、衣服...
在日本旅行期間，洋蔥島很容易遊覽一天。從神戶開車或巴士可抵達淡路（車程約 2 小時）。
