在法國和世界各地，以下是今年您必須看到和被看到的設計師酒店和餐廳。
在一間套房中，費斯滕建築師二人組很有趣地使用帶有珍貴刺繡的厚重地毯作為客廳咖啡桌的桌布。© 阿德里安娜·格拉維亞諾
酒店最美麗的套房之一，全天沐浴在自然光線中。© 阿德里安娜·格拉維亞諾
尼斯的 Couvent 飯店，費斯滕
故事要從十年前開始，當時這座尼斯修道院由可憐的克萊爾姐妹於 1604 年建立，從 1803 年起一直被維斯坦丁人佔據，直到 1980 年代，這座修道院一直位於舊城區的中心。，這些場所都有一個與這個地方相關的軼事，介於童年記憶和對一個近乎神聖、保密和隱藏空間的回憶之間。因為在鋪好的樓梯的頂部可以看到 Hôtel du Couvent，在門後面，從那裡看不到酒店的規模。穿過入口，遊客彷彿置身於這片 10,000 平方米的土地上，橄欖樹、檸檬樹和椴樹似乎已經交談了幾十年 - 梯田花園及其 350 個物種仍然忠實於其原始版本，因為它的分類方式與城堡花園相同。
為了在 Hôtel du Couvent 中實現這種罕見的魔力，Valéry Grégo 用他的「夏令營」—— 、Studio Méditerranée 和 Louis-Antoine Grégo 的建築設計，二人組負責室內設計、Saint-Lazare 負責視覺識別和大量古董……除此之外，還有廚師 Thomas Vetele、草藥師 Gregory Unrein 以及每天在牆壁之間工作的 280 人團隊。這是“一種幾乎來自幼稚越軌的魔法”Valéry Grégo 向我們解釋，喚起了這個專案和十幾個專案背後的龐大檔案工作他們在過去幾個月訪問過。我們可以輕鬆地說，Hôtel du Couvent 體現了當今和未來的高品味準則，對細節的關注達到了極致。
Hôtel du Couvent, 1, rue Honoré Ugo, 06300 尼斯
羅馬的蒙蒂之家，勞拉·岡薩雷斯
« 幸福是窗簾後面的羽絨枕 »（「幸福是窗簾後面的羽毛墊」），可以在 Casa Monti 的走廊上聽到。跨阿爾卑斯山管道八十年代作者：Al Bano & Romina Power 實際上具有其完整意義。透過開啟創建事件後去年在巴黎，Leitmotiv 酒店集團重申其希望透過將這家新的五星級酒店納入其投資組合，為旅客提供愉悅的奢華體驗。還有誰比地中海裝飾的高級女祭司更能想像這種環境呢？勞拉·岡薩雷斯 (Laura Gonzalez) 以豐富多彩的風格，將卡薩·蒙蒂 (Casa Monti) 設計成一座別緻而華麗的羅馬別墅，在這裡您可以感受到這座城市的全部熱情。
勞拉·岡薩雷斯 (Laura Gonzalez) 不斷提醒人們羅馬的歷史和文化，為這個地方注入了她所珍惜的地中海精神。植物壁畫、扭曲的框架、長凳上的彩色圖案…我們在家。但覆蓋走廊的淺浮雕、樓梯上遍布的古董插圖（署名弗洛倫斯·班伯格）和陶瓷提醒我們，我們也在羅馬。「從入口處開始，就有許多壁畫——混合了綠色色調的圖畫和繪畫——是由米蘭藝術家和畫家創作的，描述裝飾器。它們的靈感來自傘松和燕子雲，與在我眼中：在整個樓層中，我們發現無數關於鳥類的寓言，它們是自由的象徵。 »
Casa Monti, via di S. Martino Ai Monti, 22, 00184 羅馬 RM, 義大利
館內48間牧民小屋之一。©馬蒂厄·薩爾瓦因
這個地方的傳統建築被保留了下來。©馬蒂厄·薩爾瓦因
卡馬格、奧維特和邁達尼的 Les Bains Gardians
Les Bains Gardians 酒店位於濱海聖瑪麗 (Saintes-Marie-de-la-Mer) 和鳥類公園之間，提供與大自然真正的接觸。這個新地址由巴黎 Les Bains 的所有者 Jean-Pierre Marois 設計，佔地總計 4 公頃：「我的前任取得了一項相當艱鉅的壯舉，購買了兩家相鄰的 20 世紀 60 年代酒店，這些酒店很有特色，並且擁有競技場和馬厩。非常特別的是這些牧民小屋的存在，這是 18 世紀末出現的超本地化的建築特色。e，這是牛郎們自己的發明”。
委託室內設計師團隊精緻的裝飾結合了天然材料和質樸的家具，回歸本質。「讓我們確信的是，讓-皮埃爾和我對這個項目有著共同的願景。我們的想法是，我們的介入應該基於已經存在的情況，很難確定哪些是新的，哪些是先前存在的。因此，我們選擇放棄這個項目，以便為盡可能真實的宇宙讓路。這裡沒有宏偉的建築姿態。這是一個為其發生的環境留有空間的項目，並且不會過度發揮作用。卡馬格的美麗和風景、自然的氛圍，這就是我們的靈感”薩曼莎·豪維特解釋。兩人的室內改造工作主要是為了恢復先前經歷過多次改造的空間的真實性。“我們希望賦予這個地方代代相傳的家庭度假屋的靈魂，並且每一代人都會添加自己的風格。”
