La Vaisselle des Chefs 秉承環保和支持的理念，將於 2 月 8 日至 9 日推出首個巴黎版本。該活動將為公眾提供獨特的機會來接觸精美的餐具：、玻璃器皿、銀器…第一次與 Hélène Darroze、Anne-Sophie Pic、Lucas Carton 等明星廚師一起生活；也位於標誌性的巴黎場所，如 Pied de Cochon、Bofinger 啤酒店和。
如果說 La Vaisselle des Chefs 在里昂和波爾多等其他城市（擁有超過 100 名合作廚師）已經存在了 15 年，那麼這次在巴黎舉辦拍賣會還是第一次。為了舉辦這場社交和團結活動，位於拉丁區中心的前索邦新大學的第三屆 CÉSURE 將向公眾敞開大門。只需 4 歐元，即可獲得 10,000 歐元，這將構成本次罕見的餐具銷售：餐具，、餐具、銀器、配件甚至家具。這些作品將以實惠的價格出售，從而針對收藏家和非專業餐具愛好者。
除了著名的餐廳（Le Marsan、Le Meurice、Plaza Athénée 等）和傳奇的巴黎小酒館（Le Grand Café des Capucines、le Pied de Cochon、Bofinger 等）之外，將在香榭麗舍大道和皇家街的精品店販售 Bernardaud 餐具、裝飾元素和小家具。
為了支持首屆巴黎版《La Vaisselle des Chefs》，Clémentine Bouchon 被選為教母。在像這樣的宮殿裡接受訓練還有喬治五世，這位34歲的年輕廚師現在在大理Meurice餐廳工作。 “我很高興同意成為首屆巴黎版《La Vaisselle des Chefs》的贊助商，我與雜誌有著共同的價值觀。這是一個絕佳的機會，可以讓充滿歷史和風味的物品重新煥發活力，同時致力於一項有意義的事業。“，她表示。
La Vaisselle des Chefs 的首個巴黎版本的目標是：取得與法國消費者對二手商品的狂熱相稱的成功 - 到 2023 年，大約十分之七的法國人至少購買過一件二手商品根據責任消費觀察站的一項研究，這實際上有助於對抗浪費。此次拍賣還具有團結的使命，將部分資金捐贈給 Apprentis d'Auteuils，該組織支持餐飲業困難年輕人的培訓。
