巴黎最佳非洲餐廳列表

巴黎的非洲餐廳:我們的選擇

精挑細選五個慶祝美食的多樣性。編輯團隊分享了巴黎最好的非洲餐廳的地址。

MoSuke 餐廳的裝飾由建築師組合 Friedmann 和 Versace 設計。

© 亞歷山大·塔巴斯特

莫助

位於首都十四區,星級餐廳展現了主廚 Mory Sacko 的馬里和塞內加爾血統以及他對日本的熱愛。在盤子上,我們發現了大膽的創意,例如帶有康普茶白黃油味道的重新設計的押壽司或帶有棕櫚油和魚味的“佩佩湯”。裝潢由建築師二人組簽名,結合了非洲和日本的影響。杏仁綠色調、馬海毛天鵝絨長凳、天然纖維壁紙和毛氈竹百葉窗營造出微妙的環境,與廚師的美食融為一體。

11, rue Raymond Losserand, 75014 巴黎,mosuke-restaurant.com


主廚 Mory Sacko 的炸雞。

伊利亞·卡根

命令

如果 MoSuke 已滿,請執行幾步直至其滿,主廚 Mory Sacko 重溫街頭美食。這裡的明星是炸雞,可以是炸雞,也可以是漢堡,配以埃蒙塔爾奶酪、黃瓜泡菜,上面撒上味噌蛋黃醬,全部包裹在柔軟的椒鹽捲餅麵包中。對於素食者來說,雞肉讓位於胡桃南瓜。 MoSugo 擁有三個巴黎分店,體現了這種富有創意的舒適食品的成功。邊莫里·薩科 (Mory Sacko) 選擇了溫暖的木桌,其最新地址由建築師 Aurélia Chalier 簽名。

22, rue Raymond Losserand, 75014 巴黎,mosugo.com